La Ferme de Brion

Ferme de Brion, en Montpon, está regentada por la familia Montant desde hace décadas.
Sylvie cultiva aquí hortalizas con métodos de agricultura sostenible, utilizando estiércol de las 34 vacas o abonos orgánicos, mantillo biodegradable o tejido, escarda mecánica o manual, gestión integrada de plagas mediante insectos beneficiosos y velos antiinsectos para proteger los cultivos.
François, su marido, cría vacas y produce carne de ternera con leche materna, famosa por su calidad.
En el mismo lugar, una hermosa tienda expone el trabajo de los productores locales: helados, productos lácteos, espárragos, biscotes, aves de corral, foie gras y muchos otros sabores locales.
Venta de paja, heno, maíz, trigo y triticale.