Château Bel-Air Delage

Reúnase con Christophe en esta antiquísima propiedad (1868), adquirida en 2017 por la bodega Delage, y conozca la historia de la finca desde las grandes obras de reestructuración realizadas en el viñedo y en los edificios y equipos. Durante la visita, descubrirá las sofisticadas instalaciones, como la bodega de alta tecnología, la estación de tratamiento de efluentes o el taller equipado, antes de degustar los vinos en la gran sala de cata. Esta es una oportunidad para preguntarle a Christophe sobre su deseo de mejorar constantemente la calidad del vino gracias a un cuidadoso trabajo en las viñas (pasto, trabajo controlado en el suelo, reducción de los tratamientos, etc.) y un periodo de envejecimiento de 9 meses en barricas, que da lugar a la cuvée "grains de terroir", compuesta por 5 variedades de uva, que siempre es muy popular.