Gourmandise'S Ossaloises

Situada en el corazón del valle de Ossau, en los Pirineos Atlánticos, Aurélie ofrece versiones dulces y saladas de sus galletas caseras.
Artesana gastrónoma de los Pirineos Atlánticos en la categoría de "galletería", trabajo los ingredientes en pequeños lotes, con materias primas de calidad procedentes de los productores locales, para que el resultado sea "como en casa". En 2021, tuve el privilegio de que me publicaran en la famosa "Gault & Millau". En ella se puede leer: "Aurélie Casau elabora maravillosas galletas y dulces con texturas únicas y sabores auténticos. [...] para ofrecer delicias excepcionales. Puede encontrar todas mis delicias en los mercados locales.