Jardins de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville

En el recinto de la abadía de Saint-Georges, se ha recreado un notable jardín monástico a partir de documentos del siglo XVII, con su huerto, su vergel, sus plantas aromáticas y medicinales, su laberinto y mucho más Rodeando los restos de la abadía (sala capitular, capilla, etc.), ofrece una vista excepcional del valle del Sena y sus marismas desde sus altas terrazas.

Con una superficie de cuatro hectáreas, los jardines de la abadía de Saint-Georges -un jardín utilitario por definición- fueron creados por los monjes mauristas en 1680 y, gracias a documentos de archivo, fueron restaurados a finales de los años 90 para devolverles su estado original. Este tipo de jardín, conocido como "jardín francés", está estrechamente vinculado al carácter monumental de los edificios.

El jardín se distribuye en cuatro niveles de terrazas, a ambos lados de un majestuoso camino central, embellecido con un estanque, y que conduce a una escalera doble con damero de sílex (especialidad normanda).

En la parte baja del jardín, los huertos, con antiguas variedades de hortalizas, dejan mucho espacio a las flores. También hay huertos de hierbas y plantas medicinales. En el siguiente nivel, el huerto está formado por variedades antiguas de árboles frutales de formas variadas. Nótese la variedad de tamaños de los frutales: cuerdas horizontales simples o dobles, palmetas oblicuas. Hay manzanos de sidra en el norte, formados en tallos, y manzanos de cuchillo en el sur, formados en medios tallos, ciruelos en copas alternados con hileras de perales en husos. La siguiente terraza está reservada a las viñas (1.500 cepas de Moscatel de Hamburgo y Chasselas) plantadas en 2005, que irán creciendo progresivamente. En este nivel, un sorprendente despliegue gnomónico (relojes de sol) no dejará de interesar a los visitantes. Por último, el nivel superior es una zona de recreo, con una arboleda de carpes situada detrás de un edificio conocido como el "Pavillon des Vents". Desde esta terraza, se puede disfrutar de una vista panorámica de 180° del valle del Sena de norte a sur, con la flora y la fauna específicas de esta marisma en su centro. Para volver al fondo del jardín, siga la avenida de tilos para descubrir el jardín de los aromas: 400 m² insertados entre la iglesia abacial y la muralla que la rodea, un lugar privilegiado para favorecer la exuberancia de las plantas de perfume.
La visita de los jardines es una oportunidad para apreciar la arquitectura exterior del ábside y del lado norte de la iglesia abacial, los modillones de la cornisa y descubrir la maciza torre linterna situada en el crucero del transepto.