
A pocos pasos de Port Racine y del jardín creado en homenaje a Jacques Prévert. Caerá en el encanto de su vista sin obstáculos del mar y de Anse Saint-Martin.
A su chef, Antoine FERNANDES, le gusta aunar dulzura y acidez, suavidad y crujiente, crujiente y tersura. Es partidario de la autenticidad y valora los productos locales de temporada que utiliza en una cocina de aquí y de otros lugares.
Attitude Manche
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