La Salicorne

La Salicorne propone una cocina del mundo moderna, colorista y festiva. La carta combina tierra y mar, con la energía de la bahía del Monte Saint-Michel, el tagine de cordero a la salicorne, las ostras de Cancale y las ortiguillas IGP de Granville.
Y no se olvide de probar nuestra tabla de Normandía, que presenta nuestra región y a los productores locales, y que sin duda deleitará el paladar de todos los amantes de nuestra región. Damos mucha importancia a poner en el centro del plato los valores reales y el sabor de los productos.
Hoy en día, nuestros clientes buscan productos de temporada y trazables, y un enfoque eco-responsable en la cocina y en el plato contribuye a sensibilizar tanto a los clientes como al personal.