Ferme de Guimont

En la verde campiña de Montfort-en-Chalosse, pasee entre los árboles del callejón que le lleva a la granja de Guimont. La familia Sarres, productora de foie gras de pato, ama las tradiciones vivas de la región de Chalosse, con la gastronomía y las carreras de las Landas en primer plano.
Descubra los corrales de patos frente a las colinas de la Chalosse y los campos de cereales. A continuación, asista a una sesión de alimentación forzada y a la meticulosa preparación del pato, ingrediente principal de las recetas de la familia Sarres. Prueba de ello son las aiguillettes rebozadas en foie gras y el famoso "pâté de co...nard" (mezcla de carne de cerdo y de pato). En su taller, Eric le enseñará a trocear un pato mientras degusta productos cocinados a la plancha. Tras este momento de convivencia en la granja de Guimont, no deje de descubrir la iglesia románica de Montfort-en-Chalosse.