Chocolatería Castelain

En 1994, Bernard Castelain fundó la Chocolaterie en el corazón de los famosos viñedos de Châteauneuf-du-Pape. La unión del chocolate y el vino dio lugar a su primer chocolate, Palet des Papes: un equilibrio perfecto entre chocolate negro y Marc de Châteauneuf du Pape.
Comprometida con la calidad de sus productos, la chocolatería elabora a diario bombones de alta gama, seleccionando materias primas de calidad y añadiendo un saber hacer tradicional que hace honor a la gastronomía francesa.

La empresa apuesta por la producción local y artesanal, con la etiqueta "Chocolat de France", la certificación ECOCERT para sus primeros chocolates lanzados en 2000 y la "Carta de la manteca de cacao pura" para reforzar su compromiso con la calidad.

Cada día, un equipo apasionado y acogedor contribuye al éxito de Chocolaterie Castelain, que cuenta ya con 3 tiendas en Provenza.

Durante todo el año, ofrece proyecciones de vídeo (en F, GB), degustaciones y talleres para grandes y pequeños.

Gratis todo el año:
- Proyección de un vídeo sobre la historia del chocolate y el cultivo del cacao (25 minutos, en F, GB)
- Visita a la tienda "Gourmet & Gourmand" de 200 m2: chocolates, venta directa de la fábrica y degustación gratuita de especialidades: Palet des Papes & Picholine. Especialidades y productos de Provenza: turrones, calissons, tapenade, fruta confitada, siropes. Vinos y licores, selección de vinos de Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, vinos dulces naturales, licores de Provenza.

- Taller de decoración de moldes de chocolate para niños a partir de 3 años - Precio: 18 euros por persona
- Taller de 1h (fabricación de un molde y dulces) - Precio: 39 euros para niños y adultos
- Taller de 2h de fabricación (fabricación de un molde, una tableta gourmet y dulces) - Tarifa: 75 euros por adulto
- Taller de iniciación al maridaje de vino y chocolate comentado - 1 hora previa reserva - Precio: 29

Puede completar su visita con otra pausa gastronómica en el Chocolate Bar, donde podrá disfrutar de un chocolate caliente y una selección de dulces (menú y precios in situ).