LA EMPRESA MÁS ANTIGUA DE LA COSTA DA MORTE

El Grupo Cerdeimar es la empresa más antigua de la Costa de la Muerte y una de las conserveras más veteranas de Galicia. Andrés Cerdeiras Pose, bisabuelo de la actual generación, fundó en 1884 Salgaduras Cerdeiras en Camelle, en la época en la que el pescado se salaba en barriles para su posterior consumo invernal. En Camelle aun se pueden ver los restos de los pilones donde se realizaba el proceso.

Tras su instalación en el núcleo urbano de Camariñas y varias ampliaciones, las actuales naves ocupan 10.000 metros cuadrados y dan trabajo a unas 160 personas.

En 2015, Industrias Cerdeimar se convertirá en la primera empresa gallega del sector conservero que dispone de museo propio. Se trata de un proyecto presentado al GAC 3 Costa da Morte. El museo ocupará 320 metros cuadrados, divididos en dos grandes áreas. Una zona de exposición que incluirá tienda-museo; y una sala de degustación y taller de cocina. Se situará en las primeras oficinas que tuvo la conservera.

Este espacio expositivo recogerá la historia de Cerdeimar desde su puesta en marcha a finales del s. XIX y afianzará el liderato de la conservera en la red de turismo industrial que está creando la Diputación de A Coruña.

AUDIO: Actividad de la conservera Grupo Cerdeimar