Situado en el centro de la ciudad, no lejos de la iglesia románica de Sainte-Foy, venga a conocer al chef Daniel Courbet y a su hijo, que desde hace más de 40 años disfrutan trabajando con productos crudos, transformados por ellos mismos.
Aquí se hace hincapié en la autenticidad de los productos locales, con especial predilección por el pato y la ternera: los productos estrella de la casa, el famoso magret en cocotte (magret de pato en cazuela) y el fricasé de mollejas de cordero con setas porcini. El garbure, el pichón (noviembre), las vieiras, las gambas y la merluza harán las delicias de los amantes del pescado y el marisco. El menú cambia cada dos meses.
Teléfono fijo : +33 5 59 33 44 02
E-mail : courbet.ju@gmail.com
Sitio web (URL) : www.hotel-bourgneuf.com
Cocina gastronómica
Regional francesa
Cocina tradicional
Carne
Francés
Inglés
Español
Bar
Climatización
Aparcamiento privado
Terraza
Banquetes
Platos que deben llevarse
Servicio de comidas a domicilio
Wifi
Tarjetas de pago
Cheques bancarios y postales
Chèques Vacances
En efectivo
Ticket Restaurant
Transferencia bancaria
Hotel Restaurante
Hotel Restaurante
Oui
Date de début : 01/01/2025 00:00:00
Date de fin : 23/02/2025 00:00:00
Jours fermés : Viernes, Sábado, Domingo por la tarde
lundi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mardi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
dimanche : De 12:00:00 à 14:00:00
Date de début : 10/03/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
Jours fermés : Sábado, Domingo por la tarde
lundi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mardi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:00:00.
dimanche : De 12:00:00 à 14:00:00
Menú de adulto à partir de : 26€
Menú de adulto à partir de : 13€