La Halle

Sala del mercado: data del siglo XVI y está asociada al recuerdo del "bœuf gras" (buey cebado) que se comía en Carnaval. El miércoles anterior, los huevos, que iban a ser sacrificados, eran llevados por las calles de la ciudad, escoltados por la población local. El sacrificio tenía lugar el jueves, bajo el mercado cubierto transformado en matadero para la ocasión, y atraía a una gran multitud.