Pisciculture du domaine du Moulin Authier, production de truites et produits frais

Venta de pescado y productos transformados procedentes de la piscifactoría. En función de las existencias y de la temporada, el Domaine du Moulin Authier pone a la venta diversos tipos de pescado (perca, lucio, tenca, lucioperca, etc.). Productos de piscifactoría: trucha arco iris, trucha asalmonada grande, trucha común, filetes de trucha fresca, la famosa trucha ahumada del Moulin Authier, rillettes de trucha fresca, filetes de gravlax.
Cuando hace buen tiempo, también se pueden degustar cangrejos de río de la piscifactoría Moulin Authier.