Esta torre cuadrangular de 15 m de altura y 9,65 m de ancho fue construida con piedra caliza blanca de las canteras de Beaucaire o Fontvieille, que llegaban en barco. La Torre está construida en dos niveles, coronada por una terraza fortificada con un parapeto almenado. Construite en 1737 sur les berges du Rhône, sa visite vous permet d'apprécier la plus grande collection ornithologique de Camargue, des expositions temporaires et une vue imprenable à 360° sur l'embouchure du Rhône, le canal Saint Louis, la Ville et les Salinas. (Telescopios disponibles)