L'Ampélo ou L'Ampélographie au Château Hourtin-Ducasse

Ampélographie, para comprenderlo todo sobre nuestras variedades de uva y nuestras técnicas de mezcla y crianza.
Juntos, tomamos de las barricas una muestra mezclada del vino en primeur y una muestra sin mezclar del vino de cada variedad de uva. Con sus bayas, podemos comparar la riqueza y la aportación de cada una.
A continuación, pasamos al Wine Bar, donde degustamos otras 3 añadas en torno a un plato de productos locales. Seguimos con nuestro rosado, Les Roses de Marie, y nuestro espirituoso, noGGIN, dos preciosas bebidas frescas, también elaboradas a partir de nuestras uvas, acompañadas de unos canelés caseros.
Con cita previa ? 1h30 ? hasta 10 personas.