Patxamama

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Descripción

El restaurante Patxamama, en el barrio de Grand Bayonne, es el lugar que hay que descubrir, dirigido por el chef Nicolas Bouchard y su compañera Lise. Nicolas se formó en París, pasando por la escuela Ferrandi, la casa Dutournier, abriendo uno de los restaurantes de Guy Martin, ocupando varios puestos en Le Meurice durante 2 años, luego 3 años con Yannick Alléno antes de dejarlo todo para viajar por América Latina... y fue allí donde encontró la inspiración para su restaurante Patxamama. Ni que decir tiene que Sudamérica ha influido mucho en su cocina. Es cocina de bistrot con influencias viajeras. Nicolas trabaja con productos locales frescos y concede gran importancia a la selección de sus productores.

Información técnica

Lat, Lng

43.490933-1.475397

Coordenadas copiadas

7 Rue Port de Castets

64100 BAYONNE

Punto de interés actualizado el 19/06/2025

Perfil altimétrico

Fecha y hora

Desde 01/01/2025 hasta 31/12/2025

Información adicional

Contact

Teléfono fijo : +33 5 59 59 11 88
Sitio web (URL) : www.facebook.com/patxamama64/

Typologie de site

Restaurante

Typologie de restaurant

Restaurante

Spécialités

Cocina tradicional

Langues parlées

Francés
Inglés
Español
Italiano

Equipements

Accesible con un cochecito
Terraza

Modes de paiement

Tarjetas de pago
En efectivo
No se aceptan cheques

Ouverture

Date de début : 01/01/2025 00:00:00
Date de fin : 31/12/2025 00:00:00
Jours fermés : Lunes, Domingo
mardi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.
samedi : De 12:00:00 à 14:00:00 et de 19:30:00 à 21:30:00.