Chez Gus & Olga

Gus et Olga's huele a sabores tradicionales de Córcega. El chef, Gus, es LA referencia de las farcidures de Tulle, una especialidad local a base de patatas que se puede comer en el local o para llevar. Un restaurante familiar con un fuerte carácter obrero. El ambiente recuerda el hecho de que el restaurante se encuentra en el corazón del barrio de la Manufacture d'Armes, donde miles de obreros de nariz negra solían comer después del duro trabajo. Dos especialidades semanales que no hay que perderse: tête de veau los miércoles y farcidures los viernes.