Œnorando® El Camino de Pompirac
Descripción
Descubra los viñedos de Gaillac a través de este Œnorando.
En todas partes se dan condiciones favorables para el cultivo de la vid. El clima es una mezcla perfecta de influencias oceánicas y mediterráneas. Además, Gaillac está barrida por el benéfico viento de Autan, un viento secante que garantiza a los viticultores cosechas extraordinariamente sanas.
Reconocidos como AOC desde 1938, los viñedos de Gaillac son un bastión de variedades de uva ancestrales. Mientras que a los viticultores de todo el mundo les gusta redescubrir las antiguas variedades de uva que a veces se han dejado de lado, nuestros viñedos se encuentran entre los que nunca han roto con su historia. Nuestras variedades de uva son nuestra identidad. Mauzac, Loin de l'œil y Ondenc para los blancos, Braucol, Duras y Prunelart para los tintos.
La gama de nuestros vinos es deslumbrante en sus perfiles y sabores, incluyendo blancos frescos, tintos y rosados, vinos tranquilos y espumosos, secos y dulces, todos unidos por las mismas variedades de uva.
Bodegas cercanas:
Domaine Duffau
Château Balsamine
Michel Issaly
Informaciónes técnicas
Perfil altimétrico
Punto de partida
Puntos de interés
Domaine Duffau
Viticultores independientes, Anne y Bruno Duffau te harán descubrir su pasión por el vino en el corazón de las primeras costas y a tiro de piedra de la ciudad de Gaillac. ¡Los excursionistas son bienvenidos!
Château Balsamine
En 2006 nació Château Balsamine, fruto de una pasión compartida entre Christelle y Christophe. Visita la bodega, cata y venta de vinos y aceite de oliva de Gaillac.La primera vinificación en 2007 fue el inicio de una larga aventura que hoy goza de amplio reconocimiento. La finca, de escala humana, cuenta con 15 hectáreas de viñedos y olivos. Está situada en las primeras laderas de Gaillac. Christelle y Christophe Merle se enorgullecen de producir vinos locales en los que el terruño, la gente y las variedades de uva dan plena expresión a la tipicidad y autenticidad de sus vinos. Puede venir a visitar la finca en días y horas de apertura, previa petición, durante unos treinta minutos.
Michel Issaly
Visita guiada de una empresa vitivinícola involucrada en diversas iniciativas ambientales: orgánica, biodinámica, HVE (Alto valor ambiental), agroforestería, permacultura y vitipastoralismo. Todos los vinos se vinifican sin insumos.
Información adicional
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Tarn Tourisme - 20/04/2024
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