Siguiendo las huellas del molino y los viñedos

D’une superficie d’environ 3 hectares, il possède un îlot abritant une faune et une flore aquatiques.

Niché dans un écrin de verdure, le moulin Russon est un lieu exceptionnel. Que ce soit en visite libre et gratuite ou lors d’un atelier, venez découvrir ce moulin à eau qui, depuis 2004, fabrique à nouveau de la farine de manière artisanale.Ce moulin à eau du XVII ème siècle, modernisé en 1852 avec un engrenage à l’anglaise qui le transforme en petite minoterie, avait cessé toute activité en 1911. La Communauté d’agglomération de Marne et Gondoire l’a acheté et réhabilité en 2004 afin qu’il retrouve son usage d’antan. Le moulin Russon est aujourd’hui doté d’un aménagement scénographique coloré et moderne qui permet de comprendre son fonctionnement, tout en s’amusant. Animé par l’Office de Tourisme de Marne et Gondoire, il est devenu un site pédagogique et ludique, témoin d’une histoire parfois oubliée. Vous y découvrirez l’étonnant mécanisme mû par la seule force de l’eau.  Le saviez-vous ? Deux membres de l'équipe possèdent un diplôme de meunier et le moulin est équipé pour produite et vendre de la farine. Tout au long de l'année, de nombreux ateliers pour adultes et pour enfants sont organisés au moulin Russon (atelier de fabrication de farine et de pain, lecture de contes, ateliers cuisine...). Le moulin Russon accueille également les scolaires et centre de loisirs.

Ces vallées classées sont une invitation permanente à la balade. Au sud-ouest du territoire de Marne et Gondoire, elles se sont formées autour des rus de la Brosse et de la Gondoire.En empruntant les chemins étroits de la vallée de la Brosse, vous pourrez observer une flore et une faune caractéristiques des milieux humides. Ce ne sont pas moins de 38 hectares de prairies, 11 km de sentiers piétons, presque autant de pistes cyclables et 4 km de sentiers équestres qui la constituent. Le relief de la vallée offre de jolis points de vue : vous apercevrez ainsi les églises remarquables des villages briards de Bussy-Saint-Martin et Bussy-Saint-Georges, pointant le bout de leur clocher au milieu de jachères fleuries propices aux évasions bucoliques. Deux ans ont été nécessaires à la Communauté d’Agglomération de Marne et Gondoire pour restaurer ce milieu écologique fragile. Un peu plus au nord-est, la vallée de la Gondoire s’étend sur 70 hectares. Zone majoritairement rurale, les cultures y sont abondantes, les forêts prononcées et les éléments patrimoniaux nombreux. Pour vous permettre de jouir pleinement de cette nature préservée, environ 15 km de liaisons douces y ont été aménagées. Au printemps, vous apercevez partout de nombreux arbres fruitiers en fleurs. Ne soyez pas étonnés de rencontrer au détour d’un chemin les chevaux des haras du Grand Clos et des Sources ou de les apercevoir paissant tranquillement dans un champ parmi chèvres et gallinacés.

Bientôt grand cru classé ? En 2004, au sud du vieux village, 2000 pieds de vignes ont été plantés par la Communauté d’agglomération de Marne et Gondoire et sont entretenus depuis par les bénévoles de l’association les Coteaux de la Brosse.La première vendange eu lieu en septembre 2006 et la mise en bouteilles en mars 2007. Les vins et cépages produits par l’association sont le Chardonnay, (2/3 de la vigne) et le Pinot noir, (1/3 de la vigne).

Datant du 10ème siècle, elle impressionne par ses dimensions et son allure gracieuse. Classée monument historique en 1921, elle abrite du mobilier classé dont une sculpture de saint Martin du 16ème siècle.Le portail en bois datant du 13ème siècle. est orné de 17 fers à cheval, sans doute laissés par des voyageurs reconnaissants envers le saint protecteur.