Jeux de vignes, je dis vin !

Los itinerarios de descubrimiento e interpretación del patrimonio cultural son una excelente manera de conocer una zona. Salgamos a descubrir Colognac, en el Piamonte Cévenol, tierra de tradiciones y rebeliones.Colognac se encuentra a 600 m de altitud. El torturado terreno de Colognac ha sido domado por el hombre a lo largo de los siglos, como demuestran los faïsses y béals aún visibles hoy en día. La ganadería mantiene el paisaje y la tradición de la trashumancia. Saint-Hippolyte-du-Fort: "Convicéncia et resisténcia", un pueblo en el corazón de la historia. Hoy en día, el encanto y la amabilidad de esta puerta de las Cevenas dan testimonio de su larga marcha a través de los tiempos: esta tierra de resistencia en el país de los trovadores ha conservado su convivéncia, el arte de vivir juntos, auténtico valor añadido de la región de Occitanie. Colognac, tierra de tradición Llegando desde la llanura por Saint-Hippolytedu-Fort o Anduze, le sorprenderá descubrir las estribaciones de las Cevenas. A medida que se toman las curvas, el paisaje y los primeros castaños hacen su aparición. Colognac está situada en una meseta a 600 m de altitud; su torturado relieve ha sido domado a lo largo de los siglos, como atestiguan las faïsses y los béal todavía visibles hoy en día, que añaden encanto al pueblo. Aquí, la ganadería mantiene el paisaje y la tradición local de la trashumancia. Las huellas de su historia son entrañables, Colognac desarrolla una amplia oferta de turismo rural en términos de alojamiento, productos locales, comercios de proximidad y senderismo por los drailles (GR6). Su Bar de la Place confirma la tradición de hospitalidad y convivencia típica de nuestras regiones.

Les sentiers de découverte et d’interprétation du patrimoine culturel sont un excellent moyen d'appréhender un territoire. Suivons "Lo camin de memoria" à Saint Hippolyte du Fort en Piémont Cévenol, terre de traditions et de rébellions.Saint-Hippolyte-du-Fort : « Convicéncia et resisténcia » un bourg au cœur de l’histoire. Aujourd’hui, le charme et la convivialité de cette Porte des Cévennes témoignent de sa longue marche à travers les âges : cette terre de résistance au pays des troubadours a conservé la "convivéncia", c’est-à-dire l’art de vivre ensemble, véritable valeur ajoutée du pays d’Occitanie. Arrivant par la fameuse route des Ruthènes qui relie Nîmes à Rodez, c’est avec une certaine émotion que le voyageur découvre à la sortie de Sauve le magnifique cirque des contreforts des Cévennes où se niche Saint-Hippolyte-du-Fort, au carrefour du pays des châtaigniers, de la vigne, entre montagnes et garrigue. Plusieurs fois envahie au cours des siècles, la ville résiste et prospère grâce aux échanges commerciaux entre le haut et le bas Languedoc, ainsi qu'à la richesse de son artisanat. Baignée par les eaux du Vidourle, la ville aux treize fontaines voit se développer des filatures, des tanneries, des draperies et des marchés encore pleins de charme aujourd’hui. La résistance de la population majoritairement calviniste dès le 16e siècle conduit à l’édification du fort Vauban où seront enfermés les insoumis.