Hiking trail - Les chênes rouges

Fabien Kaczmarek is a master mead maker and an artisanal honey vinegar producer.Come and discover the honey bar in Marcolès, open in summer. Mead is the oldest alcoholic drink, made from the fermentation of honey (acacia and hawthorn). Come and discover Fabien’s refined and surprising honey wine! Shop and cellar open in summer and upon reservation the rest of the year.

Nestling in the charming stone-vaulted dining room of L'Auberge de la Tour and on the pretty terrace overlooking Marcolès, the bistronomic Oxalis restaurant serves local cuisine meticulously prepared by chef Renaud Darmanin.Local produce and fresh vegetables from the kitchen garden are naturally given pride of place. L'Auberge de la Tour, a magnificent 17th-century stone building, is bursting with charm and has 8 4-star-rated rooms. L'Auberge de la Tour also welcome you to their Michelin-starred restaurant (see details).

Hélène Mouton-Simonet, potière-céramiste, vous invite à explorer son univers inspiré des paysages à la fois sauvages et délicats du Cantal et de l'Auvergne.Elle crée et élabore, en grès de Saint-Amand, des bols, des pichets, des écuelles, des vases... et tourne et émaille avec l'intention que chaque pièce soit unique. Venez découvrir ses céramiques dont les couleurs et les matières naissent en atelier après un travail passionné de recherches, pour déposer au quotidien une touche de nature et de poésie dans la maison.