Dieser Turm der Alten Binsen gehörte der Kommende der Deutschritter zu Lüttich. Er zählt zu den ältesten zivilen Gebäuden der Stadt. Der untere Teil soll aus der Zeit vor 1423 stammen. Der obere Teil datiert angeblich zurück in das 16. Jahrhundert. Dieser Pavillon wurde vom grootpastoor als Arbeitszimmer genutzt. Der Name des Turmes, Vieux-Joncs, verweist auf die Kommende Alden Biesen, deren altniederländischer Name alte Binsen bedeutet. Sie war der Sitz der Ballei Biesen, zu der die Kommende Lüttich gehörte.