Entre vignoble et montagne, Ribeauvillé est une charmante cité qui a su conserver son patrimoine historique. Au 14e siècle, de puissants seigneurs entreprirent de construire l’enceinte du village et firent ainsi bâtir trois châteaux. Les magnifiques vestiges des 3 châteaux des Ribeaupierre (le SaintUlrich, le Girsberg et le Haut-Ribeaupierre), surplombent aujourd'hui encore la ville médiévale de Ribeauvillé
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