Entre patrimoine rural et saveurs

En plus de son incroyable Abbaye, Villers-la-Ville et ses alentours regorgent de petits endroits insolites, de balades romantiques, et de petits trésors cachés.Ne manquez pas de les découvrir et de repartir avec encore plus d'idées et de documentation en passant la porte du Syndicat d'Initiative, situé en face de l'entrée de l'Abbaye.

Classée patrimoine exceptionnel de Wallonie, l’Abbaye cistercienne de Villers-la-Ville est remarquablement préservée depuis le 12e siècle ! Découvrez son espace d’accueil-boutique avec un large choix de produits locaux, son centre d’interprétation et son parcours de visite. Profitez d’une vue panoramique à 180° sur l’ensemble de l’Abbaye. Et plongez dans le passé grâce à la nouvelle plateforme des médiations en ligne. Participez aux nombreux événements organisés dans ce lieu enchanteur.Admirez-y également la beauté de ses 8 jardins de styles très différents. Le Jardin des Simples est garni de toutes sortes de plantes utilisées lors de la vie quotidienne au Moyen Âge. Le Jardin des moines et le Jardin de la Pharmacie présentent des plantes médicinales d'hier et d'aujourd'hui. Le Jardin de l'Abbé, le Jardin des Senteurs et son Sentier méditatif ainsi que la ligne du temps des rosiers anciens forment les trois jardins d'ornement. Deux jardins de fruits viennent compléter cet ensemble : le verger conservatoire et expérimental et le fruitier de la Porte de Bruxelles.Visitez aussi la micro-brasserie et le vignoble.En famille, entre amis ou seul, (re)découvrez l’Abbaye de Villers-la-Ville, son architecture, son histoire, ses jardins et ses animaux !

La microbrasserie des Hostieux Moines de l’Abbaye de Villers en Brabant est installée dans l’ancienne buanderie de l’Abbaye, au sud du moulin. Les grandes cuves accueillent les trois bières des Hostieux Moines, à savoir la Lumineuse, la Ténébreuse et la bière de Noël, la Dom Placide.Des animations et des visites y sont prévues tout au long de l'année.

Le Bâton de Saint-Bernard est une spécialité charcutière de Villers réalisée par Messieurs Jean-Pierre et Jeoffrey Courtain, bouchers-charcutiers. Ce saucisson cuit pur porc est légèrement fumé, avec noisettes et bière des moines de Villers. Ce produit de terroir est uniquement disponible dans cette boucherie de Villers-la-Ville.

Le Chalet de la Joncquière est un joli gîte niché au cœur de la campagne verdoyante de Villers-la-Ville, deux pas de la splendide abbaye cistercienne.Ce chalet est le cadre idéal pour les amoureux de nature, d'activités sportives et culturelles. Il est parfait pour un séjour en couple ou en famille (2 adultes et 2 enfants).

La Ferme du Patriote à Gentinnes propose à la vente des produits issus de l'agriculture locale. La vente se fait sur place dans l'enceinte de la Ferme qui est actuellement en reconversion dans le but d'obtenir une certification bio.Venez y découvrir des fruits et légumes de saison, mais aussi des produits laitiers locaux (beurre, crème, fromages,...), des poulets de la ferme et une gamme de produits artisanaux des environs tels que bières, jus de pommes, miel, confitures,...

Documentés à cet endroit dès 1238, les bâtiments actuels datent de 1852. Sa roue, qui pèse près de trois tonnes, tourne et actionne toute une machinerie de mouture ou de broyage de grains. Spectacle impressionnant, à goûter lors d’événements organisés par le meunier. 

L'artisan-chocolatier "Définitivement Chocolat" utilise des matières premières de qualité, sans ajout de conservateurs ou d'huile de palme pour un retour à l’authentique ! Il produit dans ses propres ateliers et vend en boutique un assortiment très varié de pralines, chocolats à croquer, pâtes de fruits, pâte à tartiner,… Toutes les pralines et les spécialités sont fabriquées sur place de manière artisanale. De plus, cet artisan chocolatier a réalisé le pari insolite d’associer du chocolat et la bière de l’Abbaye de Villers-la-Ville, avec pour résultat deux pralines originales à la bière « L’Authentique » des Moines. L’une enrobée de chocolat fondant et l’autre de chocolat au lait ! Sans aucun doute, une belle découverte gustative qui vous fera fondre de plaisir.

Le village de Saint-Géry a pris le nom d’un évêque de Cambrai du VIe siècle à qui la première église du lieu a été dédiée, peut-être vers l’an mil. Géry se dit Gaugericus en latin, d’où le nom des habitants du lieu : les Gaugériciens ou Géryciens. L’église paroissiale néoclassique date de 1836. Elle renferme des fonts baptismaux en pierre du XVIe siècle.

La Bergerie de Mellery est un élevage d'ovins et de bovins élevés selon le respect de l'agriculture biologique. Les races ovines sont L’Entre Sambre et Meuse, la Rouge de l’Ouest et l’Hampshire. Les races bovines sont la Parthenaise, la Galloway et la Dexter. Situé à Villers-la-Ville, non loin de l'Abbaye de Villers, ce producteur passioné propose une vente directe sous forme de colis de viande de boeuf ou d'agneau livrés à domicile ou à venir chercher sur place (pas de magasin).

La Brasserie de Rigenée, installée au Golf de Rigenée à Villers-la-Ville, est ouverte à tous, golfeurs comme non-golfeurs. En famille, entre amis, ou pour un rendez-vous professionnel, venez-vous détendre et passer un agréable moment. La terrasse offre un réel havre de paix et surplombe le green du 18ème trou. Carte de saison, lunch et suggestions sont au rendez-vous. Service traiteur à emporter et organisation de banquets sur demande.

La Ferme Cleiren s'est spécialisée dans l'élevage de poulets Turbo et Cou nu ainsi que dans la vente de pommes de terre Bintje, Désirée et Nicola.

Emmanuel et Joanna Baudhuin sont spécialisés dans la production de fraises de pleine terre, naturelles et non pulvérisées.En fonction des saisons, ils proposent également des légumes (tomates, salades, cornichons, aubergines, poivrons, choux, courgettes, betteraves rouges, chicons etc...).

A la Ferme du Try, le lait est produit sous toutes ses formes: beurre salé/non salé, fromage blanc, crème et lait cru... Il y en a pour tous les goûts !

La Ferme de Bérines vous propose un festival de produits frais et de saisons: pommes de terre, carottes, céleris, salades, potirons, ...

Situé à Villers-la-Ville, dans un écrin de verdure, le Bocage vous offre un séjour au grand calme. Ce gîte rural vous propose de loger dans une partie de la vieille ferme restaurée. Vous serez charmé par son authenticité et par une magnifique vue sur la vallée de la Thyle. Profitez-en pour visiter l'Abbaye de Villers-la-Ville qui se trouve à proximité.

Vivez une expérience romantique dans les dépendances de ce château, au milieu des bois. Venez admirer la beauté des arbres centenaires, qui font de ce lieu un endroit magique où il fait bon se reposer. Un petit coin de paradis en Brabant wallon, à Villers-la-Ville, où vous pourrez également profiter d'un sauna. Le Gîte du Châtelet est aussi idéalement équipé pour les familles : équipement bébé, possibilité de baby sitting sur place, ping-pong, jeux de société, livres et BD,...