马恩河谷的风味

En plein cœur du petit village de Tancrou, au nord de la Seine-et-Marne, 80 chèvres alpines fournissent jusqu’à 300 litres de lait par jour dans la Ferme familiale de la Vallière. Ici, ce lait d’exception est transformé chaque jour en crottins, buches cendrées, pyramides, tomettes, faisselles, et petits chèvres d’Ile-de-France. Chaque année, ces délices sont récompensés au concours des fromages de chèvre d’Ile-de-France. A déguster d’urgence ! Ventes à la ferme tous les jours, de mars à décembre de 9h à 12h. Visite libre et gratuite tous les matins de 9 h à 12h.

Les Vergers de Molien à Ussy-sur-Marne sont une exploitation agricole située à Molien et spécialisé dans la culture des arbres fruitiers. Chaque année une récolte originale et diversifiée est rendue possible. On compte 35 variétés de pommes et 5 variétés de poires et 13 cerises. Production de jus de pomme et de poire. Confiture à la pomme/cannelle, poire, gelée de pommes. Visites sur demande. Pressage. Dégustation de pommes, poires, confitures, jus de fruits. Balade en petit train. Vente de produits variés Boutique ouverte du Lundi au Samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30.

Avec patience et plus de 100 ans de savoir-faire, la cinquième génération d’affineurs de la plus ancienne fromagerie d’affinage de Brie produit du Brie fermier, du Brie de Meaux AOC, de Melun AOC, de Coulommiers ou encore de Provins, ainsi que d'autres productions fromagères du terroir français. Confiez-leur vos goûts, ils vous feront découvrir avec passion les fromages briards des meilleurs producteurs du terroir. Réservation obligatoire pour les visites.

Situé dans le cadre campagnard de la vallée du petit Morin, le musée départemental de la Seine-et-Marne rassemble une collection de plus de 20 000 objets retraçant l’activité agricole et artisanale traditionnelle. Ce musée d’ethnographie rend également hommage à l’écrivain Pierre Mac Orlan (1882-1970), écrivain du «fantastique social», qui vécut pendant plus de 40 ans à St-Cyr-sur-Morin. Jours et horaires d’accueil - Dimanche, lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10h-12h30, 14h-17h30. - Mercredi matin : 10h-12h30. Fermé le mercredi après-midi et le samedi toute la journée. En juillet et août fermeture à 18h. Le musée est fermé le 1er mai et du 24 décembre au 1er janvier inclus

Nous vous invitons à profiter d'un bon moment à la campagne, d'une promenade en famille ou entre amis. Nous vous ouvrons nos champs pour cueillir en libre service des fraises, des cerises, des Poires, des Mirabelles,des framboises,des pêches ainsi que des pommes de notre Verger; mais aussi toute la gamme de légumes de saison. La cueillette ouvre ses portes de Juin à fin Octobre.

Entrer à la fromagerie Ferme Jehan de Brie, c’est pénétrer au paradis des fromages de Seine-et-Marne. La fromagerie familiale sélectionne avec rigueur pas moins de 300 fromages d’appellation d’origine protégée, fermiers et artisanaux de la région, ainsi que de nombreuses spécialités à base de fromages. Pour compléter vos emplettes, découvrez leur sélection de produits du terroir et épicerie fine : moutarde de Meaux, sablés briards, bières de Brie, … Boutique ouverte du Mardi au Dimanche. Horaires d’ouverture - Mardi : 15h-19h. - Mercredi et Jeudi : 9h-12h30, 15h-19h. - Vendredi : 9h-12h30, 14h30-19h. - Samedi : 9h-13h, 14h30-19h. - Dimanche : 9h-12h30.