Flore: L'Authentique

La lavande angustifolia, croît spontanément en zone calcaire, entre 500 et 1500 mètres d’altitude. Cette variété, localement nommée la fine, poussait naturellement sur les flancs des reliefs voisins du village. L’ombrage des pins noirs d’Autriche, plantés à partir de 1870 par l’Etat, lui est aujourd’hui fatal. La demande en essence de lavande est importante au début du XXe siècle. On cueille la fine à la faucille, des alambics mobiles s’installent en montagne près d’un point d’eau.