Randonnée Le Sentier de la Mer

Мельница Брюла расположена на тропе Вильвьей, связывавшей старое и новое поселение Гассен. В окружении природы здесь обустроена зона для пикника с великолепным видом на залив Сен-Тропе.Первые мельницы в Гассене были ручными римскими жерновами. В Средние века появление ветряных мельниц позволило использовать силу мистраля и восточного ветра. Мельница Брюла снабжала деревню мукой. Она сложена из местного камня и имеет диаметр 5,8 м. Во второй половине XIX века паровые заводы вытеснили традиционные ветряные мельницы.

Первые упоминания о деревне восходят к 1190 или 1234 году. Сохранившаяся замковая башня и улица Таско свидетельствуют об этом богатом прошлом.Гассен, входящий в список «Самых красивых деревень Франции», долгое время называли «Стражем залива». Отсюда открывался обзор на залив Сен-Тропе и бухту Кавалер. Ворота Саррацинов XIII–XIV веков и улица Таско хранят память о средневековье. Высокое расположение деревни веками защищало жителей от набегов пиратов.

30 places de stationnement vous attendent aux Marines de Gassin, près des différents commerces et services des Marines de Gassin et Cogolin et de Port Cogolin.

Since October 2018, an electric terminal allowing the simultaneous charging of two vehicles has been installed in the parking lot of the Marines de Gassin. It is located near the shops, restaurants, beach, port and services of the Gassin-Cogolin Marines.* Two Charging station are available in Gassin: Parking place Léon Martel Gassin village Parking des Marines de Gassin Marines of Gassin Soon, a terminal for two vehicles will be installed on Place Léon Martel, near the Gassin tourist office. Five terminals are available in Saint-Tropez: Lices Park Hotel Sezz - Restaurant Colette 151 Route des Salins 83990 Saint-Tropez www.saint-tropez.hotelsezz.com Phone +33 4 94 55 31 55 Epi wharf New port car park Place du XVe Corps In hotels: Mas de Chastelas 2 Chemin de Chastelas 83580 Gassin www.chastelas.com/ Phone +33 4 94 56 71 71 Hotel Kube 319 RD 98A, Route du Littoral 83580 Gassin www.kubehotel-saint-tropez.com/ Phone +33 4 94 97 20 00 the Ramatuelle Reserve the Pinède Plage Chateau Valmer Kon Tiki Augustin's farm Château de la Messardière 2 Route de Tahiti 83990 Saint-Tropez www.messardiere.com/fr/index.php Phone +33 4 94 56 76 00 Prairies de la mer 1910 route du Littoral 83310 Grimaud +33 4 94 79 09 09 www.riviera-villages.com/les-prairies-de-la-mer

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Situé dans le triangle d'or de Saint-Tropez, le Domaine de Bourrian est une exploitation viticole familiale de plus de 150 ans, produisant des vins biologiques. Le domaine propose des expériences d'œnotourisme privé au cœur d'un cadre naturel préservé.Engagé dans une viticulture respectueuse de son environnement, le domaine du Bourrian élabore une gamme de vins élégants, rosé, pétillant, blanc et rouge qui reflètent pleinement le caractère du terroir. S'étendant sur 64 hectares, le vignoble incarne l'équilibre entre l'héritage viticole et l'approche contemporaine, offrant une expérience authentique aux amateurs de vin. Repris en 2014 par une nouvelle famille, le domaine a fait l'objet d'une transformation complète : replantation des vignes, réhabilitation des terres et redéfinition globale du projet. Cette renaissance est guidée par une vision claire : partager une passion sincère pour le vin et la Provence tout en préservant l'âme et l'authenticité du lieu. Aujourd'hui le domaine du Bourrian est un lieu de vie et d'expériences, pensé pour accueillir dégustations, œnotourisme privé et événements publics ou privés. Le domaine dispose d'une salle des fûts, d'une salle de dégustation avec terrasse, d'un jardin avec potager et d'un espace piscine, invitant chacun à vivre pleinement l'art de vivre provençal dans un cadre naturel et élégant.

Le moulin Brûlat se trouve sur le chemin de Villevieille, sur la route qui reliait l'ancien et le nouvel emplacement de Gassin. En pleine nature, il accueille une aire de pique-nique avec une vue superbe sur le golfe de Saint-Tropez.Les premiers moulins connus à Gassin furent l’œuvre des romains : il s’agissait alors de moulins à bras. Seules les découvertes archéologiques nous renseignent sur ce point. Dans les siècles qui ont suivi, des moulins hydrauliques furent implantés, mais, dans cette région de Provence sans cours d’eau important et où les périodes de sécheresses sont longues, leur rendement était faible et irrégulier. L’expansion des éoliennes au Moyen Âge fut une révolution. Les sites comme celui-ci, en crête en direction nord-sud, furent utilisés pour bénéficier au maximum des vents : le Mistral et le vent d’Est. Le moulin Brûlât permettait à la communauté villageoise de moudre le blé et d’obtenir un élément essentiel de la vie à cette époque : la farine. Plusieurs autres moulins à vent furent construits : à Saint-Martin, à Bestagne et au château Bertaud notamment. Le moulin Brûlât est caractéristique des moulins de Provence, avec cependant un diamètre légèrement inférieur à la moyenne (5,8 m). Il possède toujours son fût, réalisé en pierre de pays hourdées à la chaux. Le mur possède une épaisseur d’environ 1 mètre à la base pour 80 à son sommet. La voûte intérieure, en partie effondrée, est également en pierre. Un escalier démarre à droite de la porte d’entrée ; il permettait de rejoindre l’étage où se trouvait la meule. Les encadrements en briques ont disparu, tout comme les enduits extérieurs. La toponymie rappelle l'importance des moulins dans le passé: Moulin Brûlat, de Bestagne, de Verdagne, Patty, Aire du Moulin vieux, Le Moulin, Les Mollins, lo Molin Aurier, Lo Molin Rodier, Mollin d'eau, Lo Molin dels Benes ... Le village abritait également des moulins à sang, alimentés par l'énergie animale et utilisés pour l'huile d'olive. Au début du XIXe siècle, les meules utilisées étaient produites loin du golfe de Saint-Tropez et arrivaient via Marseille. Puis il y avait trois éoliennes en fonctionnement à Gassin, appartenant à mademoiselle Castelanne pour l'une et MM. Garachon et Meyriès pour les deux autres. Ce dernier était également propriétaire de l'un des trois moulins à eau de la ville de Bourrian. Ces moulins à eau ne fonctionnaient que quelques mois par an lorsque cette rivière était fortement alimentée par la pluie. En 1850, trois usines opéraient sous la direction des trois meuniers propriétaires de Gassin, MM. Bonnard, Héraud et Rimbaud, employant au total 5 personnes. L'essor des usines industrielles (deux usines à vapeur ont été créées à Cogolin et à La Môle et deux autres à Grimaud au XXe siècle) a sonné la cloche de la mort pour les usines de Gassin et, dans la seconde moitié du XIXe siècle, a cessé du travail. L'origine du nom Brûlat n'est pas connue: Brûlat est un nom de famille attesté en Provence, mais pas dans le Golfe avant le XXe siècle, de manière très isolée; le nom peut dériver du défrichement de cette terre ou d'un incendie qui pourrait s'y être produit.

Don Peppe 3.0 vous propose de savourer de délicieuses pizzas cuites au feu de bois, préparées dans la pure tradition italienne.Située aux Marines de Gassin, notre pizzeria vous accueille dans une ambiance conviviale, pour un moment simple et gourmand, sur place ou à emporter.