Piazza Pio II: um desafio em seis distritos em que cada jogador experiente vai lançar um queijo suave sobre o pavimento da Piazza del Duomo tentando chegar o mais perto possível da zona de madeira colocada no meio para marcar pontos sobre os rivais.
Não é uma invenção recente do jogo de queijo, mas sim uma antiga tradição do passado agrícola do Val d'Orcia, quando desafio nas cozinhas de quintas e pátios eram agricultores no vale. Se o jogo continua o mesmo, há muitas mudanças em curso, todos com vista para o aprofundamento da tradição popular relacionado para o jogo de Queijo.
A administração da cidade, o Pro Loco, as associações de cidadãos, os seis distritos e da Juventude Look Pienza eram as pessoas que, desde 2006, tem trabalhado em estreita colaboração para garantir que a cidade pode recuperar o seu cortejo histórico e patriotismo bateristas.
Ele foi Aleardo Paolucci, Pienza pintor de grande valor para pintar as bandeiras dos seis distritos com que os jovens enfrentam a sua formação, liderada pelo grupo dos mais experientes bateristas e oscila bandeira de San Quirico, que será homenageado durante a cerimônia. A noite será a vez do jantar no Arco, onde se reúnem todos os jovens Contrade.