Hortense Montéfiore-Bischoffsheim schonk de stad Luik elf drinkfonteinen die in 1889 geplaatst werden. In 1891 deed ze een nieuwe schenking van tien fonteinen die afgewerkt werden met een waterdraagster van de hand van Léopold Harzé. Van die twee schenkingen is er slechts één bewaard gebleven. Deze drinkfonteinen, kortweg de Montéfiorefonteinen genoemd, onderscheiden zich door de bakken waaruit dieren konden drinken. De naam van de weldoenster is nog steeds zichtbaar op de rand van het grote bekken van elke fontein.