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EARL DES SATURNINS

EARL DES SATURNINS

Na opleiding gevolgd te hebben bij producenten van eendenlever in het Zuidwesten heeft Pascal BOUCHOT in 1988 in Méligny-le-Grand zijn eigen bedrijf opgezet.
De eendenkuikens komen binnen op zijn boerderij en hij kweekt ze op gedurende 13 weken om ze dan vet te mesten met volle maïs. De eenden dartelen rond in de openlucht, op een groot grasveld met schaduwrijke plekjes. Het bereiden van de eendenlever gebeurt door Catherine BOUCHOT. Zij maakt ook de eendenfilets klaar, de worsten, de pastei, de paté...

Bestellingen moeten 1 week van te voren worden geplaatst.

Op afspraak.

Infos techniques

14 Rue de l'Orme
55190 MELIGNY LE GRAND
Lat : 48.6757505Lng : 5.4896391
2 j

2 informations complémentaires

Contact

Tel : 03 29 90 50 23
Email : earl.les.saturnins@wanadoo.fr

Producteur de la donnée

Ces informations sont issues de la plateforme SITLOR - Système d’Information Touristique - Lorraine
Elles sont synchronisées dans le cadre du partenariat entre Cirkwi, l’Agence régionale du Tourisme Grand Est et les membres du comité technique de Sitlor.

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