Vignoble Domaine de Bertaud-Belieu

Splendido dominio di 40 ettari di viti da cui emerge un vino Côtes de Provence AOC, il Domaine Bertaud Belieu si trova nel cuore della penisola di Saint-Tropez a Gassin nel Var.
Producendo l'80% di vini rosati, la tenuta è anche nota per la qualità dei suoi vini rossi e bianchi con denominazione di origine protetta (DOP) Côtes de Provence.
La sua posizione eccezionale, al confine tra il massiccio dei Maures, il calcare sabbioso e il raphaëloise, la costa argillosa-sabbiosa, dà vita al suo terreno limino-argilloso una dozzina di vitigni tra cui grenaches, cinsaults, syrahs, tibourens, mourvèdres e rolles. Le trame più esposte al sole sono dedicate ai vini rossi, quelli più calcarei, che promuovono l'espressione della mineralità, sono usati per i vini bianchi.

WE LOVE

Cuvée Bertaud Belieu Rosé Prestige 2021
Protected Designation of Origin (PDO) Côtes de Provence, medaglia d'oro 2022 a Parigi (concorso generale agricolo)
The dress, bright and clear, east of a saumon ai reflects the orangutans. Un naso delicato con aromi di pesche e fiori bianchi, lontano dai classici dolci inglesi! In bocca, l'attacco è franco su un'evoluzione equilibrata e lunga e un finale tutto fresco.
A "Côtes de Provence" dissetante che sale in testa ai migliori rosé del golfo, da degustare al più presto. A Rosé di aperitivo che può benissimo immischiarsi su un risotto con frutti di mare...
Cuvée Bertaud Belieu Rosé Initiale 2021
Denominazione d’origine protetta (DOP) Côtes de Provence, medaglia d’oro 2022 a Parigi (concorso dei viticoltori indipendenti)
Il Rosé Initial 2021 dalla veste rosa salmone pastello, si afferma con fascino al naso con accordi di frutta secca, mandorla, caramella e nocciola. Complesso ed equilibrato in bocca con tocchi di rondore, questo rosé gioca la prolunga con una bella lunghezza che termina su aromi di nocciolo di ciliegia.
Il Rosé Initial, dalla personalità affermata, ama la compagnia dei prodotti mediterranei, such as la paella, la ratatouille o le grigliate di pesce. La sua complessità e il suo delizioso vigore lo rendono il complice naturale dei piatti speziati o della Kitchen tailandese.

I VINI

Cuvée Bertaud Belieu Héracléa 2021
Denominazione di origine protetta (DOP) Côtes de Provence
Questo vino offre un colore molto chiaro con riflessi rosa argento. Il bouquet è sottile con aromi di piccoli frutti rossi e pesca di vite. Il palato è armonico con sapori esotici, bella persistenza su note fumose e iodate, vera gastronomia rosata!
Heraclea è un Grand Rosé che si mangia come un bianco, proprio ora su un filetto di triglia rosso in una cassolette in una crosta di tapenade per esempio...

Cuvée Bertaud Belieu Blanc Prestige 2020
Denominazione di origine protetta (DOP) Côtes de Provence
L'abito è chiaro, lucido, giallo dorato con riflessi quasi verdi. Il naso si distingue per un fruttato generoso, l'aerazione fa emergere note di nocciole arrostite. Al palato, l'attacco è franco, il lato tostato scompare rapidamente per lasciare il posto alla frutta (pesca bianca), su un finale rinfrescante.Bertaud Belieu Prestige Blanc 2021 viene mangiato oggi e nei prossimi quattro anni all'aperitivo o accompagnato da un risotto cremoso, carne bianca in salsa o una brie de Meaux...
Cuvée Bertaud Belieu Rouge Prestige 2017
Denominazione di origine protetta (DOP) Côtes de Provence
Un bellissimo abito viola con riflessi viola che mostra, sul naso, note di piante aromatiche secche, piombo a matita e sottobosco. Al palato è il rosso ben equilibrato che gioca tra fluidità e concentrazione, i tannini vanno bene su una finale che si estende su note fruttate.
Un potenziale di evoluzione per almeno cinque anni. Da gustare, su un barattolo tostato di crosta di pane con erbe per esempio...

Cuvée Bertaud Belieu Initial Red 2018
Denominazione di origine protetta (DOP) Côtes de Provence
Offre un vestito rosso con riflessi ciliegia. Il naso è dominato da frutti rossi, lampone molto tipico, enfatizzato da note speziate discrete. Al palato, è un vino equilibrato e sete che si spegne prima sul frutto, la piccola astringenza scompare durante la degustazione con molta avidità alla fine.
È una "Côte de Provence" intelligente e accessibile a tutti i palati.
Bertaud Belieu Initial Rouge 2018 è un vino d'annata da degustare ora e nei prossimi due anni. Ideale per erbe alla griglia.