Étape 4

Prenez à gauche rue de la Minoterie et au bout de celle-ci, observez le Moulin des Roses (édifice datant du XIXème siècle, ce moulin était intégré à la Minoterie des Roses et cessa de fonctionner définitivement en 1979. Le moulin fût complètement restauré et mis en valeur à la demande de la municipalité d’Olonne.

Sur 11 moulins à Olonne sur Mer, seuls 3 sont encore visibles aujourd’hui :
- Le moulin de la Salle rénové par ses propriétaires,
- Les 2 moulins des Roses.)
Dirigez- vous à gauche, rue des Nénuphars et à l’intersection, prenez à droite puis à gauche.