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La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin

Crédit : Bechade

Un restaurant contemporain au cœur d'une auberge basque du XVIIe avec une vue magnifique sur la Rhune.
Une cuisine légère, saine et naturelle, élaborée avec les produits
emblématiques du Pays basque, une cuisine basque généreuse. Des assiettes qui marient le bon, le beau et l'original, des plats
dont on garde en bouche un souvenir ému. Des produits choisis avec soin : truite de Banka, pigeon de la ferme Urruty, bonite de Saint Jean de Luz, cochon Ibaïona… Des mariages de saveurs inattendus : chipiron-tamarin, morue-thé vert, palombe-algues... Une attention particulière est portée sur l’esthétisme des plats. Tout est source d’inspiration : l'art contemporain, les paysages et leurs couleurs,l'architecture, la peinture, les rencontres, l’équipe, les artisans, les producteurs...

Vieille Route de Saint-Pée- Helbarron 64310 SAINT-PEE-SUR-NIVELLE
Lat : 43.3677Lng : -1.58484
m
77 j

9 informations complémentaires

Equipements

Climatisation
Parking privé

Animaux acceptés ?

Non

Groupes acceptés ?

Oui

Contact

+33 5 59 51 70 00
contact@aubergebasque.com
www.aubergebasque.com

Ouverture

Fermeture :
- lun et mar midi de 06 à 09
- diman soir, lun, et mar midi de 04 à 06 et de 10 à 15/11.
- diman, lun et mar de 15/11 à fin mars inclus
- diman soir, lun et mar en 04 et 05

Langues parlées

Allemand
Anglais
Espagnol

Accès

Accès handi : oui

Modes de paiement

Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Chèques Vacances
Espèces
Ticket Restaurant

Tarifs

A la carte - De 46,00 à 118,00

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