Les riches propriétaires avaient le droit de faire élever des pigeonniers de plan circulaire. La dimension du bâtiment dépendait de l'étendue du domaine, à raison d'un couple de pigeons par hectare de terre. En 1592, la maison noble est achetée à Jean de Chaussade par Pierre de Lancre. Conseiller au parlement de Bordeaux, celui-ci est connu pour avoir interrogé, torturé et fait tuer plus de 500 sorciers dans le Labourd, à côté du Pays Basque. Ses interrogatoires lui ont servi de base pour ses traités de démonologie.
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Pigeonnier
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