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Le Saumonier Bayeux

Le Saumonier Bayeux

Crédit : JM Ledot

Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le "VRAI" goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux.

Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main... Vous apprendrez tous les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Jean-Marc vous proposera une démonstration de tranchage et une dégustation.

Visites gratuites guidées les jeudi à 17h00 pendant les vacances scolaires et les mardis et jeudis à 17h00 en juillet et août.

Vente directe sur place et sur le marché de Bayeux le samedi matin.

3 informations complémentaires

Contact

E-mail :
Téléphone : 02 31 22 59 91

Producteur

OT Bayeux Intercom

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