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Restaurant L'Idée

L'idée

Crédit : OT Terres du Val de Loire

La cuisine de Franck Huyart est une cuisine « de bon goût » C'est une cuisine gourmande, à base de produits de qualité, qui lui permet de laisser libre court à son instinct. La carte change régulièrement, mais parmi les incontournables, honneur au foie gras maison, héritage de son passage dans le Gers : foie gras mi-cuit, poêlé, au miel de Sologne, à l’Armagnac, aux piments d’Espelette… Franck Huyart aime surprendre. Il faut avoir goûté à son canard à l’orange, son dos de cabillaud ou ses savoureux desserts, symboles de sa cuisine d’assemblage. Des desserts qu’il élabore en partenariat avec le fameux boulanger-pâtissier de Beaugency Stéphane Lemercier. Il y a mille idées dans notre restaurant, à vous de les découvrir.

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Contact

Téléphone : 02 45 48 24 78
E-mail : info@restaurantlidee.com
Site web : http://restaurantlidee.com

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