La Tour des Vents vous propose un menu spécial pour la Saint Valentin le soir.
Au menu :
Médaillon de Homard bleu en croustillant de Kadaïf , rillette de pince, émulsion de crustacés
Saint Jacques grillée, pulpe de cèleri au beurre noisette , sauce Albufera , rapé de truffes fraiches de monsieur Bonnetti
Bar de pêche cuit sur la plancha , soupe de poisson de roche , croustillant de rouille
Filet de veau fumé aux sarments de vigne , lentin de chêne , polenta fondante et artichaut , jus réduit au Bergerac rouge et foie gras
Sélection de fromage de Pauline and Co
Surprise du pâtissier
Téléphone filaire : +33 5 53 58 30 10
Téléphone cellulaire : +33 6 08 69 95 56
Site web (URL) : domainedelatourdesvents.com/
Mél : reservationtdv@orange.fr
Manifestation commerciale
Saint-Valentin
par personne / hors boisson : 112€