L'Authentique

En franchissant les portes de cette crêperie emblématique d'Evreux, on se prépare à un festin de saveurs normandes véritables et de convivialité partagée, dans un cadre entièrement décoré avec des pièces de bois recyclées. Une adresse idéale pour un repas en famille, entre amis, ou simplement pour une pause gourmande à emporter. L'Authentique invite à découvrir l'essence même de la cuisine de terroir. Les galettes et crêpes sont confectionnées maison, avec amour et savoir-faire, révélant toute la passion du Chef Christophe Amisse, fervent défenseur de la crêpe depuis plus de 15 ans. La carte évolue au gré de ses inspirations et des saisons, pour nous faire vivre une expérience culinaire toujours surprenante.
Du fromage au cidre, de la viande aux légumes, tous les fournisseurs sont des artisans locaux, garants de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients.