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Les vaches normandes

Les vaches normandes

Cette vache porte une robe panachée de blond, de marron fauve et de blanc. Elle fait partie des races dites mixtes. En effet, les éleveurs tirent leurs revenus, aussi bien de la production de lait que de la production de viande. Son lait, riche en matière grasse et protéique, a ainsi contribué à la réputation des fromages et crèmes normands. Sa viande très savoureuse, est connue pour son goût persillé.
Elle représente à elle seule 25% du cheptel français. Mais on la retrouve sur tous les continents et notamment en Amérique du Sud.

1 Route du Paradis 50660 Quettreville-sur-sienne
Lat : 48.9782Lng : -1.47524
0 m

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