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Les pommes

Les pommes

Le cidre, ce breuvage pétillant aux saveurs de pommes est obtenu par la fermentation de jus de pommes.
Une tonne de pommes à cidre donne de 650 à 750 litres de cidre pur jus. 18 kilos de pommes à cidre donne environ un litre de calvados à 70%. Le calvados doit alors vieillir au minimum 2 années pour que le pourcentage d’alcool descende à 40%.

Rue Robert Surcouf 50660 Quettreville-sur-sienne
Lat : 48.9767Lng : -1.4784
0 m

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