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Boucane du Grand Quai

Boucane du Grand Quai

Crédit : ©ville de Fécamp

Dans les boucanes, terme fécampois désignant une saurisserie, on fumait et on travaillait le hareng selon une technique héritée des Vikings. La dernière boucane a fermé ses portes en 1996. Propriété du Département de Seine-Maritime, la boucane du Grand Quai est l'unique saurisserie de la région ayant conservé son matériel et accessible au public.

Infos techniques

Lat : 49.7622323Lng : 0.3683919
0 m
49 j

3 Informations complémentaires

Contact

E-mail : patrimoine@ville-fecamp.fr
Téléphone : 02 35 10 60 96

Producteur de la donnée

Office Intercommunal de Tourisme de Fécamp