La première mention de Preyssac date de 1169. En 1247 Preyssac est une châtellenie de Chamberlhiac. En 1347, Adhémar de Neuville, l’évêque de Périgueux fit construire Château-l'Évêque. En 1364, la paroisse est en partie détruite par les Anglais. En 1412, 280 combattants anglais sont sur Château-l'Évêque, brûlent trois maisons, puis prennent et détruisent Pressac.