L'OUSTAL DES SCHISTES

Situé en Languedoc entre Béziers et Bédarieux, en plein cœur du Faugérois, l'Oustal des Schistes avec son architecture moderne et sa verrière évoquant le terroir de schistes, vous permet de découvrir et de déguster toute sa gamme d'AOP FAUGERES Rouge, Rosé et Blanc.
La Cave Les Crus Faugères Mas Olivier vinifie toutes les cuvées de l'Oustal des Schistes, issues d'une sélection rigoureuse de cépages. Ces vins sont vinifiés de façon traditionnelle ou en macération carbonique, ils sont structurés, souples, avec des notes minérales et des arômes de fruits rouges, réglisse et épices.
L'équipe de l'Oustal des Schistes vous accueille dans un espace paysan où vous trouvez des produits fermiers en circuit court livrés directement par des producteurs et éleveurs de pays, en passant des produits laitiers aux fromages, des fruits et légumes de saison aux jus de fruits, de la boucherie (agneau, bœuf, veau, porc, lapin) à la volaille (poulet, pintade, canard, caille), de la charcuterie.