Les instruments de navigation

La Santa Eulàlia fut restauré avec le maximum de rigueur historique possible en vue de récupérer l’aspect de l’ancienne Carmen Flores, mais aussi en incorporant toute la technologie permettant de naviguer actuellement en règle et avec le maximum de sécurité possible. C’est pourquoi de nombreux éléments modernes ont été intégrés dans différentes parties du navire actuel, de même que les instruments de navigation, qui ont été cachés dans des armoires mais restant accessibles lorsque le bateau navigue.