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Usine Caiffa (N’existe plus)

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Implantée en 1909 à Malakoff, elle est une des plus anciennes de la commune. Son architecture, en fer, béton armé et brique est très novatrice pour l’époque. Les bureaux de la société « Au planteur de Caiffa » et l’usine de torréfaction de café se trouvent dans le 14e arrondissement.
A l’usine de Malakoff s’effectue le conditionnent. Elle emploie des centaines d’ouvriers. La société fondée en 1890 par Michel Cahen est une véritable réussite commerciale jusqu’à la deuxième guerre mondiale.
Ce sont les lois anti-juives qui obligèrent le propriétaire à céder son entreprise.