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La Table de l'Auberge Basque
La Table de l'Auberge Basque

La Table de l'Auberge Basque

Un restaurant contemporain au coeur d'une auberge basque du XVIIe avec une vue magnifique sur la Rhune.

Une cuisine légère, saine et naturelle, élaborée avec les produits
emblématiques du Pays basque, une cuisine basque généreuse. Des assiettes qui marient le bon, le beau et l'original, des plats
dont on garde en bouche un souvenir ému.

Des produits choisis avec soin : truite de Banka, pigeon de
la ferme Urruty, bonite de Saint Jean de Luz, cochon Ibaïona…

Des mariages de saveurs inattendus : chipiron-tamarin,
morue-thé vert, palombe-algues…

Une attention particulière est portée sur l’esthétisme des plats.
Tout est source d’inspiration : l'art contemporain, les paysages
et leurs couleurs,l'architecture, la peinture, les rencontres,
l’équipe, les artisants,les producteurs...

Vieille Route de Saint-Pée- Helbarron 64310 Saint-pee-sur-nivelle
Lat : 43.3677Lng : -1.58484
0 m
2 ans

3 informations complémentaires

Services

Séminaire
Wifi

Contacts

Téléphone : +33 5 59 51 70 00

Ouverture

Ouvert toute l'année sauf le lundi et le mardi midi.

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