Restaurant Etchemaïté
Etchemaïté, plus qu'un nom, c'est une empreinte qui a marqué depuis trois générations cette maison authentique du Pays-Basque. C'est à Larrau, au pied du Pic d'Orhy, que nous perpétuons cette tradition d'accueil et de qualité qui a fait la réputation de la Maison. Pierre Etchemaïté et son équipe vous feront découvrir une cuisine gourmande qui met en valeur la richesse des produits du terroir.
Spécialités : la soupe paysanne, la Poêlée de Ris d'Agneau aux Cèpes, salade de choux caramélisés aux lardons,le Fromage de Brebis fabriqué en Estive et sa confiture de fruits rouges.
Menu de 20€ à 36€
Infos techniques
64560 LARRAU
3 informations complémentaires
Services
Banquet
Contacts
Téléphone : +33 5 59 28 61 45
E-mail : contact@hotel-etchemaite.fr
Ouverture
De 7h30 à 22h30.
Fermeture hebdomadaire dimanche soir et lundi sauf de juin à fin octobre (ouvert tous les jours sauf lundi midi).