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L'Etable
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L'Etable

L’Etable, un restaurant gourmand, une cuisine simple qui cherche
à mettre le produit à l’honneur : Plats de qualité, du bon vin,
un service soigné et un cadre chaleureux.

Au cœur de Biarritz, dans un décor atypique, une cuisine traditionnelle où se mêle plaisir et authenticité.
Cœurs de Canard, Cochonnailles, Cassolettes,
Foie Gras Maison, Salade Gasconne, Côte de Bœuf Rossini
ou encore Axoa de Veau au Jambon Manex,accompagnés
d'une sélection de Vin du Sud Ouest, Côte de Gasconne,
Madiran, Irouleguy ... et notre Carte Réserve Sirène de
Giscours, Chateau Yquem...

Votre Restaurant L'Etable est
ouvert tous les soirs à partir de 19h.
( fermé uniquement le mardi hors saison).
« L’Etable, une cuisine simple, gourmande et généreuse!!!! »

Nous vous proposons les menus en Anglais, Espagnol et Italien.Entrées & Tapas
Œufs Mimosa 5€
Salade Végétarienne 11€
(Salade, Tomates, Mais, Brochettes de Légumes Rôties)
Salade « L’Etable » 14€
(Magret Fumé, Gésiers, Croutons, Salade, Tomates, Mais, Pignons de Pins, Toast de Pâté Landais au Foie Gras)
Foie Gras Mi- Cuit 16€
Tapas-Cochonnailles
Pâté Landais au Foie Gras de la Maison Lartigue 8€
Assiette de Jambon Serrano Réserve Duroc 12 €
Assortiment de Charcuterie 15€
(Jambon Serrano Réserve Duroc, Pâté Landais au Foie Gras, Morcilla Chorizera …)
Assiette Ibérique de Bellota de Viandas de Salamanca (Paleta, Saucisson, Chorizo) 22€
Tapas-Cassolettes
Cassolette d’Escargots, Façon Basque 9€
Cœurs de Canard Persillés 9€
Foie Gras Frais Poêlé aux Figues Rôties 14€

Plats
Rognons de Veau, Sauce Patxaran 16€
Merlu Basque aux écailles de Chorizo sur un coulis de Piquillos

5 rue Lavernis 64200 BIARRITZ
Lat : 43.4829Lng : -1.55941
0 m
140 j

3 informations complémentaires

Contacts

Téléphone : +33 5 59 22 10 11


E-mail : etablebiarritz@gmail.com

Ouverture

Ouvert Tous les soirs sauf le Mardi, à partir de 19h.

Services

Wifi

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