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Auberge du Cheval Blanc
Auberge du Cheval Blanc
Auberge du Cheval Blanc
Auberge du Cheval Blanc

Auberge du Cheval Blanc

Le relais de poste date du XVIIIe siècle, et la famille Tellechea régale les Bayonnais depuis un demi-siècle. La fidélité du Cheval Blanc est donc une vertu pérenne et Jean-Claude, qui affiche trente ans de fourneaux, sait de quoi il parle quand il s'agit de jambon ou de merlu. Avec ses trois salles lumineuses, il ne s'endort d'ailleurs pas sur le terroir, privilégiant l'identité dans l'assiette comme dans l'ambiance: Le Parmentier de Xamango au jus de Veau truffé, Le Merlu ,mayonnaise de haricots maïs du Béarn, le Soufflé chaud au Grand-MarnierMenu du Marché (25€) midi et soir avec choix , sauf samedi , dimanche et jours fériés.
Menu entre amis à choisir dans la carte à 47€
Menu dégustation 5 plats et 1 dessert à 84€
Coups de coeur du chef de 30 à 38 €
Groupe : nous consulter.

68 rue Bourgneuf 64100 BAYONNE
Lat : 43.4909Lng : -1.47165
0 m
204 j

3 informations complémentaires

Services

Banquet
Séminaire
Traiteur
Wifi

Contacts

Téléphone : +33 5 59 59 01 33
facebook

E-mail : chevalblanc.bayonne@orange.fr

Ouverture

Service de 12h à 13h30 et de 19h45 à 21h30.

Vacances fin juin début juillet.

Ouvert le 24 /12 toute la journée et le 25/12 à midi.

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