CABREROLLES

Son histoire est liée à sa situation stratégique sur une voie de communication importante qui reliait le Haut Languedoc avec le bassin de l’Orb et la plaine. C’est le moment d’admirer « Notre dame-de-la-Roques » sur son éperon rocheux. Il est conseillé d’emprunter l’itinéraire de découverte, il s’agit d’observer les paysages viticoles et les courbes de niveaux. La nature est reine et surprenante en ce pays?! Le cratère d’une météorite d’à peine dix mille ans est le seul au monde à être planté de vignes. L’occasion de déguster un vin avec de la poussière d’étoiles. Le top ? Dîner au pied du cratère sous les arbres, ajoutez- y, une promenade dans les oliveraies ou dans les vignes au coucher du soleil et votre expérience sera inoubliable !