Pardailhan

Ecrin de verdure, ancien fief des seigneurs de Pardailhan. L’endroit est connu des Héraultais pour son navet noir. Sa saveur est unique et inspire nos chefs. C’est le moment de l’associer avec le muscat local à découvrir. Au plaisir des sens s’ajoute toujours une petite curiosité patrimoniale ou historique, comme l’église Sainte-Euphémie du XIIè siècle.